哪些食物属咸?有何食疗作用?

2015-12-30  3120  来源:《家庭食疗600问(施仁潮)》 

咸味食物常用的有盐、紫菜、海带、海蜇、海参、猪肉、大麦等。

咸味食物有软坚、散结、泻下、补益阴血的作用,可用于治疗瘰疬、痰核、痞块、热结便秘、阴血亏虚等病症。在甲状腺瘤的治疗过程中,常配合采用海带、海藻,即依据“咸以软坚”的理念,以海带、海藻之咸来软化肿块。民间土法,采用食盐炒热,用布包裹,熨脐腹部,治疗寒凝腹痛,也即“咸以软坚”的实际应用。

来源:《家庭食疗600问(施仁潮)》