茶叶有何药用价值?

2015-12-29  3404  来源:《中医1000问 - 方药篇》 

茶叶,以浙江杭州产的西湖龙井茶为上品,素以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝而驰名中外。其他如安徽的祁红、屯绿;福建的铁观音;武夷岩茶;云南滇红;江苏碧螺春;河南信阳毛尖;湖南高桥银峰等,都是有着不同特点的名茶。由于加工方法之不同,又分为绿茶、红茶两类。尽管品种不同,产地不同,但茶叶中所含的成分大致相同,均含有茶素、咖啡碱、儿茶酸等。

祖国医学对茶叶的医疗作用,有很高的评价,相传几千年前我国就有用茶来治病的记载。张促景曾言:茶治便脓血甚效;《本草纲目》李时珍亦言:茶主治咳嗽喘急,去痰垢。茶叶主要可用治:痢疾,食积,火旺,小便不利等病证。

现研究发现:茶叶地身体所以有益处,并可治病,主要与其含成分有关,茶叶中所含的鞣酸,能止渴,解油腻。肠内的蛋白质遇此鞣酸,能在肠内膜上产生沉淀物,沉淀物能减慢肠蠕动并阻止肠内毒素的吸收,同时还有杀菌作用,故可治痢疾、泄泻、脾胃不和食积等病。

茶叶中的咖啡碱是一种兴奋剂,它能使大脑兴奋,心跳加快,血流加速,消化液增多,肾的滤过能力加强,所以饮茶可提精神、助消化、解疲劳和利小便。但饮用过多或过浓的茶水也不一定有利,因为茶是用水泡的,以心、肾功能较差的人,喝茶水太多,会冲淡胃液,反而降低消化吸收食物的能力,同时亦加重心脏、肾脏的负担。

茶叶中的儿茶酸,有增强血管柔韧性、弹性和渗透能力的作用,所以能防止血管硬化,国外认为茶叶确能增加血管弹性,降低血中胆固醇浓度,还有防止肝中脂肪积累以及预防动脉硬化和高血压的作用。另有报道,常饮茶可防肿瘤。

茶叶中的硅酸,可以促使结核部位形成瘢痕,制止结核菌扩散,对结核病有一定的辅助治疗作用。

饮茶对身体有好处,但要应用适当。因茶能使心跳加快,引起血压升高,患高血压的病人不宜饮浓茶,特别是睡眠不好的人,睡前不应饮浓茶。茶有收敛作用,习惯性便秘的人不应饮浓茶;产妇不宜饮茶,否则会引起乳汁分泌减少;此外体虚贫血之人,不宜饮浓茶,因长期饮茶本身会阻碍铁质吸收,引起缺铁性贫血;在服用中药人参、党参等补益药物时,不可同时饮茶,以免降低药效。

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