益肾补气血乌发 芪党黑豆汤

益肾补气血乌发芪党黑豆汤

材料

北芪15克，党参25克，黑豆100克，瘦猪肉300克，生姜2片，红枣4枚。

功效

由于北芪和党参都是属于补气的中药材。北芪具有补脾益气、益气升阳的作用；党参具有补中益气、健脾的作用；黑豆具有滋阴补血、益肝肾、明目、安神的作用；生姜和红枣可以调和营卫、健胃祛寒、补血，再加上营养丰富的瘦猪肉，具有滋阴补肌的作用，所以，用以上材料煲成的“芪党黑豆汤”就有补血补气、乌须黑发的作用，日常佐膳饮用又能补益强健身体，有防止体虚脱发的作用。

做法

先将黑豆用白镬炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，沥干水；生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切两片；红枣用清水洗干净，去核；北芪、党参、瘦猪肉分别用清水洗干净，连同以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

说明

头发被人形容为三千烦恼丝，但是，如果头发不断脱落，那就真的使人烦恼了。其实，人体的毛发会进行新陈代谢的作用，所以，每天梳头的时候，脱发三数条是正常的生理现象。不过，如果每天脱发十几条或以上，那就属于病态了。

引起脱发的原因很多，除了与遗传因素有关之外，与血气和肾气都很有关联。中医学上就认为“发为血之馀”，毛发的营养来源于血，但毛发的生机实在根源于肾气。

如果脱发过多，除了可以食用中药治疗之外，也可以用采具有补益肾气、补血强身的“芪党黑豆汤”佐膳作食疗.