生姜养生

在经过长时间的观察之后，我可以肯定地说，现代人常常感到的头痛、肩膀僵硬、腰痛、心悸、呼吸困难及女性的痛经、月经不调等各种自觉症状，以及肥胖、过敏、抑郁症、肠胃、肝脏、肾脏等各种疾病的症状，根本问题必然是出自自身的虚寒体质。

也就是说，如果你想解决各种身体不适的问题，先决条件就是要让体温上升，使身体变得温暖。

而能“使身体变温暖”的食材，首推生姜。

很多人并不知道该如何判断自己是否是寒凉体质，只是觉得自己手脚总是很冰冷，虽然西医中并无“虚寒”或“寒性体质”等概念，但是我们可以利用西医的方法用体温计测量体温，可以很客观地判断自己是否体温过低。这种方法应该是最浅显易懂了吧！

日本《医学大事典》里记载：“日本人的腋温平均为36.89 ±0.34 。”然而，现代人当中平均体温能达到36.89的，我想应该不多吧！

我测量过多位到我诊所求诊病患的体温，他们的平均体温大约是36.2 ～36.3 。但其中大部分的人都只有35 左右，甚至还有人只有34左右。

人体体温保持在36.5 ～37时，身体的各项功能最为活跃。换句话说，若低于这个范围的话，身体各项功能就会下降，比较容易引发各种疾病。

事实上，体温若下降1 ，代谢率就会下降约12％，免疫力也会下降30％左右。体温若长期维持在35.5低温的话，排泄功能就会降低，并且出现自主神经失调或过敏等症状。人体体温在35 时，癌细胞就很容易繁殖；当体温下降到34时，则是溺水获救者是否能存活的关键体温。

再者，一天中不同的时段、一年中不同的季节体温也会有不同的变化。一天当中，体温最低的时候是在凌晨3点～5点，这段时间是人发生猝死频率最高的时间段；而一年中冬天的气温最低，此时体温也会下降，人们变得更容易罹患感冒、肺炎、脑卒中（中风）、心肌梗死、高血压等。

刚起床的一两个小时内，就连健康人体温都会很低，所以会感觉身体沉重、不舒服。之后体温会慢慢回升，身体状况逐渐变好，而下午2点～5点时体温处于一天内最高，这时身体功能也是最活跃的。

如此看来，体温对人体的健康和生命的维持极为重要。若体温下降，会使身体出现许多恼人的问题。

现在，这种低体温化的情形，并非仅限于年轻人。我曾经对各个年龄层患者的体温进行测量总结，发现几乎所有年龄层均出现体温偏低的现象。以往一提到“虚寒”这个名词，就只会联想到是年轻女性的苦恼，但其实如今无论男女老少，很多现代人都被虚寒所苦。

例如即使手脚温暖，但摸到腹部却是冰冷的，这便是身体虚寒的征兆。中医称“腹部”为“腹中”，将其视为身体的中心。身体中心虚寒的人，有很多只有手脚表面上温热，其实身体内部却是寒冷的。

另外，容易流汗也可说是虚寒的征兆。如果会冒出很多汗，是因为体内囤积过多水分的缘故。明明没做什么激烈运动，只稍微动一下便会流汗，例如吃个饭就冒汗的人，那并非是代谢良好，而是身体自动排出体内多余的水分，使身体温暖。就像过度紧张时会发冷及冒汗等一样，利用排出水分让体温上升，以对抗体内的压力。

容易出现水肿的人，也是因体内囤积了过多的水分。之后会详细说明，但是如同前面说明的，体内水分过多的话，容易造成体内虚寒。

由于夏天在室外很热，很难发现自己体内已经虚寒，但若置之不理的话，身体虚寒状况将会持续，因此，就算没出现任何非疾病的自觉症状。此时，应该审视一下自己的身体，体内是否已经虚寒了。

这些非疾病的自觉症状，就是虚寒！

脚冰冷

在西医中并没有“手脚冰冷”这种疾病的治疗方法，但是中医则认为身体虚寒是万病之源。它是引起各种酸痛和肩膀僵硬的原因，甚至会诱发感冒、支气管炎和膀胱炎等疾病。就算当前没有出现明显不适症状的人，也可能因为身体虚寒，增加身体罹患各种疾病的危险性。

大多数女性都会被手脚冰冷困扰，即使在夏天也不例外，到了冬天因为身体冰冷而无法入睡的女性更不在少数。身体虚寒的人，在日常饮食生活当中最好多摄取生姜，慢慢地改善体质。

适用于手脚冰冷的生姜养生法

每天饮用3～6杯能驱寒增温的生姜红茶或姜汤之外，日常也要尽量多食用含生姜的饮食。

肥胖

西医认为：“摄取的热量超过消耗的热量，就是肥胖的原因。”未消耗完毕剩余的热量，会变成脂肪囤积在体内。

但是现实社会里，即使食量相同、做相同运动的不同人，还是有人容易发胖而有人则不会发胖。

在中医的观点中，将肥胖分为“虚胖”与“实胖”两种。

实胖是指多肌肉、常便秘，脂肪容易囤积在腹部的类型。虚胖则是指少肌肉、皮肤白、水肿、下肢肥胖的类型。其实，目前日本女性的肥胖类型，几乎都属于“虚胖”。“虚胖”是水分过多造成的，由于体内累积过多水分，造成身体虚寒。体温若下降，就会降低新陈代谢，减少基础代谢（维持呼吸和血液循环、体温等生理活动所需最低限度热量），消耗的热量就会减少，剩余的热量就容易囤积在体内，导致体内脂肪无法充分燃烧。因此，变成明明没吃很多却很容易发胖的体质。

换句话说，温暖身体使体温上升，就会提升新陈代谢，也可以说是减肥的关键。体温每上升1，基础代谢率就能提升12%～13%，因此即使摄取相同的热量也能轻松减肥。

虚胖类型的人，可以饮用生姜红茶来温暖身体，使囤积体内的多余水分及老旧废物排出体外，体热也会增加。当身体循环获得改善后，就能改变水分过多的状况，不需进行严格的饮食控制及严苛的运动，自然就会变瘦。只要代谢良好，终生都能维持不易发胖的体质。

减肥方法不是对每个人都可行的。不同体质的人应选择不同的减肥方法。而对于体寒的人来说，选择生姜红茶减肥法是比较合适的。那怎么喝生姜茶减肥呢，下面就为你详细介绍。

在进行减肥行动时，首先要先了解自己的体质。不同体质选择不同的减肥方法，这样效果更快更佳。而对于大部分女性来说，肥胖多是由于体寒而造成的。体寒的女性通常会出现陈代谢变慢，体循环减弱这些问题，从而导致体内脂肪不能及时被消耗，慢慢积聚下来就引发肥胖。所以，对于体寒的肥胖人群来说，使用神奇的生姜红茶减肥可以更好更健康地达到减肥目的。

一、生姜红茶减肥原理

生姜属于辛辣食物，有助身体产热、提高新陈代谢，从而加速消耗体内热量。而红茶可以保暖身体。两者一起泡茶饮用，能够达到更好的减肥效果。长期坚持下来，一月可瘦10斤。

二、生姜红茶炮制方法

1、先将生姜去皮切碎，待用

2、用开水泡好红茶，然后加入已准备好的生姜碎

3、可以再往生姜红茶里适当加入蜂蜜、红糖、梅脯等一起饮用，味道更佳。

三、生姜红茶减肥法三大阶段

第一大阶段：从早、午餐开始饮用生姜红茶

1、早餐：水果早餐＋生姜红茶1-2杯

2、午餐前后各和一杯生姜红茶

第二大阶段：晚餐后12小时内不要进食

逐步养成晚餐后12小时内不节食的习惯，这样有助于防止脂肪在体内的囤积。而如果对于第一阶段的早餐分量实在不够吃的话，可适当加上一些米饭、胡萝卜、酱汤等。

第三大阶段：下午茶后不吃晚餐

除了继续第二阶段的早、午餐分量外，逐渐从一日三餐过渡到一日两餐的阶段。另外，由于晚餐不吃了，可以在午餐时适当吃些米饭。到下午茶时间，可吃些低热量的水果。以支撑晚上的能力消耗。

减肥是需要时间和恒心的，所以一定好坚持下去，切忌虎头蛇尾。

“生姜红茶”是最佳推荐品

我希望各位每天都能够在水中添加生姜，亲身感受生姜的功效，在此身为生姜医生的我，最推荐的健康饮品就是生姜红茶。我认为持续饮用生姜红茶是最佳的养生法，因为它有6大优点。

1.它集合了生姜、红茶及红糖这三种能够温暖身体的食材。

驱寒的最佳食材生姜，茶类中最具增温效果的红茶，富含现代人缺乏的维生素及矿物质同样可以使身体温暖的红糖，将这三种食材组合起来，对身体的温热效果会加倍，具有改善身体虚寒的作用。

2.做法简单，任谁都能轻松制作。

比做菜简单，任谁都能轻松制作。只要冲泡红茶，再加入姜末与红糖即可饮用，连不爱下厨的人及老年人都能自行调制。直接使用红茶茶包来冲泡也可以。

3.好喝顺口可以持续饮用。

保持健康的方法如果缺乏美味、舒服等能让身心愉快的要素，很难让人长期持续下去。关于这一点，饮用生姜红茶完全不用担心。它喝起来相当顺口，因为它将红茶的涩味、生姜的辛辣味以及红糖的甜味完美地融合起来。只要长期饮用，就能逐渐改善体质，百喝不厌，很容易坚持饮用。

4.不限时间，随时随地都能饮用。

生活不规律且忙碌的现代人，经常连一日三餐都无法准时用餐，可是就算再忙，口渴了还是要找时间喝水吧。这时只要用生姜红茶取代白开水就可以，这与食疗不同，没有时间限制，不论何时何地都能饮用，因此很容易做到。

5.立刻感受功效。

不论哪一种养生法，都需要花一段时间才会看得到效果，因此经常半途而废。但是，只要喝完生姜红茶，身体立刻就会暖和起来。比方说感冒初期，只要大量饮用生姜红茶后早点休息，隔天起床后，感冒症状就会缓解很多。之后持续饮用，身体的状况就能逐渐改善直到康复。

现今，我们所到之处都设有空调设备。理所当然会引发虚寒症状。又因为没有流汗，使得囤积在体内的水分无法排出，这又是另一个会使身体虚寒的原因。如此看来，“正因为是盛夏，身体才会虚寒”空调的普及，还有另一个缺点。由于室外与室内的温差太大，会造成调节体温的自主神经更大的负担。

自主神经失调的话，会出现疲劳倦怠、不容易熟睡、食欲不振、肩膀僵硬、手脚冰冷等各种非疾病的自觉症状。我的诊所到了夏末，就会不断拥进因这些症状而前来看诊的患者。

能让血管收缩、扩张来调节体温的自主神经，一旦失调，血液循环就会变差，导致体温下降身体虚寒。不仅是血液循环会受到影响，就连内分泌和消化器官等也会出现不适现象，容易罹患各种疾病。例如即使手脚温暖，但摸到腹部却是冰冷的，这便是身体虚寒的征兆。中医称“腹部”为“腹中”，将其视为身体的中心。身体中心虚寒的人，有很多只有手脚表面上温热，其实身体内部却是寒冷的。

另外，容易流汗也可说是虚寒的征兆。如果会冒出很多汗，是因为体内囤积过多水分的缘故。明明没做什么激烈运动，只稍微动一下便会流汗，例如吃个饭就冒汗的人，那并非是代谢良好，而是身体自动排出体内多余的水分，使身体温暖。就像过度紧张时会发冷及冒汗等一样，利用排出水分让体温上升，以对抗体内的压力。

生姜养生奇法

太有用了！每天早晨含姜片，含出三大奇迹！！！

我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。

至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：

一是不得感冒了

自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃屏蔽内容（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”

二是治好了胆管结石

去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。

三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性

我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。

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含姜的方法是：

将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

姜的二十种食疗功

研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。

生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强食品之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。

生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。

鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。

干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。

民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。

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l、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

2、治风寒骨疼、关节疼：

①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

②生姜数片放患处，用艾条灸之。

3、治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。

4、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，共捣烂取汁灌服。

5、治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。

6、治产后腹疼：生姜、当归各150克，土豆1000克，加水适量炖汤，分次服下。

7、治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。

8、治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。

9、治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。

10、治热痢：生姜4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。

11、治疟疾：生姜4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。

12、治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

13、治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。

14、治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。

15、治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃仁、红糖捣烂食之。

16、治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。

17、治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。

18、发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。

19、治风寒感冒：

①生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。

②生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。

腹泻：

生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。

风湿关节炎：

生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方，以在三伏天为宜。（冬天不用。畏寒者不用。）

食物中毒：

生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。

中草药中毒：

生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。

宫冷不孕：

生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。

恶心呕吐：

生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，

生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。

妊娠呕吐：

生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量。

1，风寒感冒：淡豆豉（1岁左右15颗吧，2，3岁大概30颗，年纪再大可以增加）煮水（时间至少要45分钟），然后加大葱的带须葱白（1-3个），葱白加进去煮5-10分钟就可以起锅，时间太长，药性就散了。当天煮当天喝，不要隔夜。

2，风热感冒：热感冒：黄豆一把+淡盐煮水喝；冬日感冒一般具有上述两种，即把上述两种同煮喝水。

我之前加过姜，发现会转成咳嗽，所以在方子里我就把姜去掉了。

3，单纯发烧：三豆饮：黄豆+黑豆+绿豆，煮水，时间要超过2个小时。

4，咳嗽：黄豆煮2小时+大白菜心15分钟煮水，如果有痰再加豆豉。

因为宝宝的病症会变，所以妈妈一定要灵活换方才有效果。

我们最后的症状是:淡黄鼻涕+发烧+咳嗽。我最后用的方子就是黄豆+黑豆+绿豆+豆豉+白菜心1个，煮水，连喝7天痊愈。

蜂蜜配生姜，男女老少都适合饮用，每天早晨及入浴前各喝一次，连续喝两个月后，体质明显改善，腰围变细，体重可减轻约十公斤，皮肤变得细嫩，坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。总之，蜂蜜配生姜的妙处，在于对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧！

吃蜂蜜的禁忌

一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿：二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

三：不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。四：不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻.

五：糖尿病人不能服用蜂蜜，六：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语。乡党》中有：“不撤姜食，不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说：“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也有关于姜的记载：“干姜，味辛温，主胸胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”李时珍在《本草纠目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载，钱塘净慈寺的和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。

生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。

下面针对一些常见病来介绍一下生姜的不同用法：

受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。

感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。

感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。

吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。

受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。

空调房间呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。

口腔溃疡、牙周炎、口臭丶喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。

咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。

小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振：生姜和红枣(切片)一起煮水喝，一日2次，就能开胃。

关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一-日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。

长痱子：用生姜切片外擦，痱于很快就退，大人孩子都可用。

头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

狐臭：每天用生姜片多擦凡次，能明显减少臭味。

另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃，轻者会舌麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次至症状完全消失；重者会引起神志不清、昏迷，在送入医院抢救后，等病情稳定了之后，就给病人喝生姜水，这样能更快速地驱除毒质。

中年男士易患高血压病，是由于体内寒湿重，经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜，有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品，自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火，而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。

生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，所以一般情况下，肝炎病人是忌吃的，口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。

克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的食物，如山楂、菊花，用它们泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。