常食鲜玉米，明目美颜抗衰老。

玉米又名包谷、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、珍珠米、红颜麦、薏米包等，为禾本科植物玉蜀黍种子。玉米的故乡在秘鲁和墨西哥一带，距今已有7000多年的历史。玉米晶莹润泽，故有“珍珠米”之称，同时它还被称为“长寿食品”。

玉米性味甘平。具有利尿消肿，平肝利胆，健脾渗湿，调中开胃，益肺宁心，清湿热等功效。玉米中含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，因此多吃玉米有明目作用。玉米中还含有一种谷胱甘肽的长寿因子，谷胱甘肽在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分具有恢复青春、延缓衰老的作用。

食疗方

1）将1根玉米棒切段，1个土豆、胡萝卜、青椒洗净切块；蘑菇10克去蒂洗净，撕成条，砂锅中倒入高汤，放入所有原料煮熟后加入佐料调味即可。此菜具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。

2）新鲜玉米粒放入锅内，加入适量清水，煮至水开即可。煮好后的玉米和水略放凉，放入搅拌机中加入适量糖搅拌后可直接饮用。鲜榨玉米汁清香可口，清爽而不腻，常喝使皮肤细嫩光滑，有延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

3）将玉米片300克，红枣10克和枸杞子5克泡发，然后将粳米100克和所有原料放入锅内煮粥，加入适量糖即可。经常食用此粥可延缓人体衰老，预防脑功能退化。

4）将葡萄干15克，红枣30克洗净，加入适量的清水煮沸后放入玉米粉200克煮成糊状。然后放入适量的核桃仁、芝麻、花生米下入粥内，加入白糖调匀即可。本品具有补脾养血，健脑安神，降压降糖，防癌及强身益寿的作用。

外用方

苹果和玉米都有锁水的功能，两者搭配在一起可以自制苹果玉米水嫩面膜。新鲜苹果25克加入少量矿泉水打汁，过滤取汁；加入玉米粉50克调匀成糊状。然后用面膜专用刷避开眼唇四周涂抹，15～20分钟后洗净即可。长期使用还能促进肌肤的再生与活力，延缓肌肤老化，使之白皙柔嫩。

来源：《大道无形》