肋间神经痛药膳 4

甘草人参蒸鲮鱼

配方：人参10g，白术10g，甘草6g，大枣6枚，鲮鱼500g，豆豉30g，绍酒20g，姜10g葱15g，盐4g，酱油20g。

制作：鲮鱼洗净，去鳃、内脏、鳞；人参白术润透切片；大枣去核，甘草润透切片。姜切片，葱切段。鲮鱼抹上绍酒、酱油、盐放人蒸盆内，加入豆豉、姜、葱、人参、甘草大枣，加水200ml。蒸盆置于武火蒸笼内，用大气蒸25分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鱼50g。

功效：补益气血，缓急止痛。用于肋间神经痛痛无定处且手之节冷脉弱患者。